Tujuan dari penggunaan microwave dan oven memang sama, oleh karenanya banyak orang dibuat kebingungan dalam membedakannya satu sama lain. Microwave adalah alat elektronik dapur yang tujuannya untuk memanaskan makanan sedangkan oven adalah ruang termal terisolasi yang digunakan untuk pemanasan dan memanggang (baking) suatu zat (substansi). Berikut ini akan dijelaskan beberapa perbedaan utama antara microwave dan oven.
Apa itu Microwave?
Microwave adalah sebuah alat elektronik yang memanaskan makanan, dengan menggunakan radiasi elektromagnetik yang berupa spektrum microwave (gelombang mikro), dalam prosesnya microwave menggunakan pemanasan dielektrik yang menyebabkan molekul dalam satu makanan akan terpolarisasi kemudian memutar dan membangun energi panas yang pada akhirnya akan menghasilkan makanan yang mengalami pemanasan dengan efisien dan cepat. Dahulu yang menemukan microwave pertama kali adalah Percy Spencer, saat itu microwave masih disebut