Perbedaan Antara Sushi dan Maki

Sushi vs Maki 

Perbedaan antara Sushi dan Maki ada pada persiapannya dalam memasak tiap hidangan tersebut. Sushi memang jenis makanan Jepang yang paling dikenal di berbagai penjuru dunia.ungkin hidangan makanan Jepang terbaik dikenal dunia luar. Makanan ini dibuat dari nasi dan ikan ditambah rasa cuka. Namun, sebenarnya ada banyak variasi Sushi yang kurang dikenal terutama bagi orang di luar Jepang. Maki merupakan salah satu jenis sajian yang sering membingungkan karena kadang-kadang disajikan sebagai hidangan pada situasi yang berbeda, terkadang, sajian ini disebut sebagai tipe khusus dari sebuah Sushi. Bahkan maki sendiri juga terbagi dalam beberapa macam, dan ini semakin membingungkan bagi orang awam. Mari kita

Perbedaan Daging Sapi Wagyu Kobe, Matsuzaka, Mishima, Omi, dan Ishigaki

Daging wagyu merupakan jenis daging sapi berkualitas tinggi dari Jepang yang biasa di makan dengan cara di Sukiyaki atau shabu-shabu. Dalam kanji Jepang, Wa berarti 'Jepang' dan gyu berarti 'sapi'. Daging sapi wagyu Jepang dikenal berkualitas karena lemaknya membentuk pola seperti marmer. Dagingpun jadi terasa meleleh di mulut. Selain itu, daging sapi Jepang juga mengandung lemak tak jenuh tunggal. Dari sapi wagyu, bisa dihasilkan beberapa jenis daging sapi berkualitas istimewa yang dinamai sesuai asal daerahnya.

1. Kobe

Daging sapi Kobe berasal dari sapi yang dibesarkan, diberi makan, dan disembelih di Prefektur Hyogo, wilayah tempat kota Kobe berada. Untuk bisa disebut ‘daging sapi Kobe’, ada serangkaian persyaratan yang harus dipenuhi.

Perbedaan Daging Wagyu Jepang, Australia, dan Amerika Serikat.

Wagyu (和牛 Wagyū?, sapi Jepang, wa-gyou) berasal dari bahasa Jepang yang dalam bahasa Indonesia diartikan menjadi sapi Jepang atau ternak dari Jepang. Sapi  ini memang pertama sekali dikembangkan dari negara matahari terbit. Namun Wagyu sebenarnya mengacu pada beberapa ras sapi. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran (marbling) tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya. Di Jepang, daging diberi nama sesuai wilayah produksinya, contohnya daging Kobe, Mishima, Matsusaka, Ōmi, dan Sanda. Namun Sapi Wagyu tidak hanya dikembangkan di jepang saja. Australia, Selandia